点心的味忆-散文

点心的味忆

点心，是多么优美的食物。它娇小玲珑的身材，晶莹剔透的身躯，牵动着每一个人心中的食欲。

挑剔的我，总会选择在早晨的时间，去向这些美丽的点心说声:"早安！"。有时候我在思考，为什么点心多数出现在早上的时候？过了一段时间，我才明白，原来这一切，都是点心别出心裁的安排。早晨，是生命里新一天的开始，那时候的我们，内心是纯洁的，胃口是干净的。在这种时候，我们最需要可以令我们饥饿的灵魂，得到心灵的饱满，去面对新一天的挑战。

我会选择点心做我的早餐，是因为它是一种细心的食物。点心的衣裳，总是千变万化的，它的服装，真的可以媲美任何一件精品。如果你说，你喜欢水晶，点心就会穿上半透明的白衣裳，刻意把内在的美，透过白衣裳，若隐若现地挑逗着你内心的食欲。如果你不喜欢水晶，喜欢金饰，点心也可以换上一件金黄色的衣裳，以脆脆的感觉来诱惑你。

点心的人生，点心的命运，取决于点心师傅的一双巧手。我的记忆中，曾经出现过一位带有神奇色彩的点心师傅，人人都称他为坤师傅。坤师傅的点心非常注重味道和口感，他的点心虽然没有穿上什么名牌的衣裳，精美的包装，但却能够给予点心璀璨美丽的人生。坤师傅的小型蛋挞是我最喜爱，最怀念的。坤师傅亲手制做的蛋挞，都会成功活出自己的人生，带给人们无限的回味和思念。最令人心疼可惜的是，坤师傅狠心退出江湖，全身投入直销工作。我记得坤师傅在厨艺界最后一天的时候，他问了我：“靓仔，你最喜欢吃我那一道点心？”，我想也不想，立刻回答是“蛋挞”。那时坤师傅就送了我一碟小型蛋挞，我很感动。坤师傅对我说：“这是我最后一次做的蛋挞，希望你吃了会开心”。看着这些美丽又可爱的小蛋挞，我实在不忍心把它们吃下去。最终还是吃了，因我不想糟蹋坤师傅的心血。坤师傅的蛋挞，永远都会活在我的记忆中。

曾经有一位餐厅女经理告诉我，偷吃吃到的食物，是最有滋味的。我心里非常认同这一句话。我相信做过侍应的人，都有偷吃食物的经验。我也当过侍应，也曾偷吃过，偷吃的时候，真的百般滋味在心头。因为有过这样的经验，在离开了侍应的工作后，吃东西的时候，总觉得缺少了什么似的。

我相信每一道点心，都有它的生命力，我们应该学习尊重食物，切忌不要浪费食物。好吃的点心，真的是可遇不可求。如果真的遇见就，就要好好享受过程，让它们的味道，可以活在你们的回忆中。一种味道，一生人只有一次，只有靠感觉，才能永远回忆……